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魚の味と食べ方
鯖にアニサキスや他の寄生虫はいる確率は?鯖を300匹以上捌いた実体験から解説
こんにちは。私は年間200回以上釣りに行き、釣れた魚は基本的に持ち帰って食べるスタイルで、捌いてきた魚種でいえば、100種類以上は確実に超えています。 中でも鯖はよく釣って持ち帰るので、鯖だけでも300匹以上捌いて食べてきました。独学ですが、数を...
2026年1月23日
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