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真鯛は「高級魚」として知られ、刺身・塩焼き・鯛めしなど幅広い料理に使われる人気の魚です。 しかし一方で、「アニサキスは大丈夫？」「寄生虫がいたら怖い」といった不安の声もあり、生で食べることに抵抗がある方も少なくありません。実際に、天然魚に...