魚の味と食べ方– category –

釣り人にはお馴染みの高級魚「マゴチ」「マゴチの刺身って美味しいけど、寄生虫がいるって聞いて不安…」そんな声をよく耳にします。実際にマゴチを釣って食べる私も、初めて刺身で食べたときは少し心配でした。 この記事では、マゴチに寄生虫がいる可能性...

こんにちは、つりはる管理人のはるです。釣ってきたイナダやツバスを刺身で食べたら、「あれ…ちょっと臭い？」「なんか水っぽいかも？」と感じたことはありませんか？ 私も最初の頃は「ツバス＝ハズレ魚」だと思っていましたが、実は捌き方・食べ方・タイ...

「青物ってルアーだけじゃないの？」と思っている方、実はエサ釣りでもしっかり釣果が狙えるんです。私自身、ルアーではまったく反応がなかった日でも、エサ釣りに切り替えた途端にヒラマサやワラサがヒットした経験があります。この記事では青物のエサ釣...